Omelette rellenado con jamón y queso cheddar.
omelette
Tortilla de huevos batidos, condimentados y mezclados con una variada gama de ingredientes, que se fríe y luego se enrolla sobre sí misma.
El (o la) omelette es un antiguo plato francés que Rabelais mencionaba en 1548 como homelaicte, aunque, en realidad, la palabra es un diminutivo del francés antiguo lemelle ‘lámina’ debido a que es tan delgado que recuerda una lámina. Los españoles, más reacios a adoptar vocablos extranjeros lo llaman "tortilla francesa".
A pesar de que no está incluido en los diccionarios de español, omelette aparece en la internet en varios sitios de comida rioplatense, como un plato típico de esa región.