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uso de "ME" antes de verbos que no son reflexivos

Palabra sobre la que consulta: 
uso de "ME" antes de verbos que no son reflexivos
Consulta: 

En los siguientes ejemplos algunas personas usan me y lo consideran pronombre reflexivo: «Yo me como una manzana todos los días». (Yo creo que no lo es; simplemente se usa como una forma enfática de la acción y del CD). Lo mismo que en «Yo me compro un café todos los días».

Respuesta: 

En ambos casos se trata de dativos de interés.