pepitoria
Etimología - El origen de la palabra: pepitoria
Es el nombre que se da hoy a un guisado hecho con menudos de ganso y, por extensión, de cualquier tipo de ave (antiguamente, petitoria). La palabra fue tomada del francés antiguo petit-oie ‘pequeño ganso’, pronunciado petituá.
Estos textos ha sido extraídos de los libros de Ricardo Soca La fascinante historia de las palabras y Nuevas fascinantes historias de las palabras.
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