Después de los dos puntos, ¿se escribe mayúscula?

Me gustaría saber si en una oración, tras escribir dos puntos se escribe mayúscula. Por ejemplo: Encontramos numerosas plantas en aquel jardín: Rosas, jazmínes, claveles. O si por el contrario se escribe minúscula.Y en el caso de una definición. Por ejemplo: Pan:Comida diaria elaborada con harina, agua y trigo.Gracias