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Naranja mandarina

Palabra sobre la que consulta: 
Naranja mandarina
Consulta: 

Quisiera saber si la palabra mandarina en la frase naranjas mandarinas funciona como adjetivo que modifica al sustantivo naranjas o toda la frase es considerada como un sustantivo. La misma duda, con la palabra moscateles en la frase uvas moscateles.

Respuesta: 

Naranja mandarina es una aposición, pero uva moscatel es un sintagma formado por el sustantivo uva y el adjetivo moscatel.