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Puntuación para dar énfasis

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Puntuación para dar énfasis
Consulta: 

Para lograr más énfasis en la expresión «ajeno a todo y a todos el hombre...», quisiera saber qué puntuación sería la más adecuada:
1- Ajeno a todo y, a todos, el hombre...
2- Ajeno a todo —y a todos— el hombre...
3- Ajeno a todo y a todos, el hombre...

Respuesta: 

La segunda y la tercera son opciones posibles; no así la primera.