Contracciones Dél, della, desto...

Según parece es incorrecto usar las antiguas contracciones "deste, desta, desto, dello, della, dél..." (que incluso aparecen en el diccionario de la RAE), y sin embargo sí es correcto usar "del" y "al", ¿por qué? ¿No es más correcto usar todas las contracciones que incluso representan mejor la forma de hablar castellano de todos? ¿Está mal escribir "desta" forma?