Sintaxis del infinitivo

Quisiera saber cuál de los dos análisis sintácticos propuestos es el válido para esta oración: "Yo quiero comer":1) Se entiende que "comer" está sustantivado y, por lo tanto, es una oración simple con un CD ("comer").2) Se trata de una forma verbal y, por lo tanto, estamos ante una oración compuesta subordinada sustantiva de CD. Gracias.