cóctel no va en mayúscula según la RAE

Hace unos días tuve la duda y les pregunté. Ustedes opinan que deben ir en mayúscula los cocteles por tratarse de nombres propios, pero resulta que la RAE dice que van en minúscula como pueden ver en el siguiente artículo del Dicc. Panhispánico de Dudas: daiquirí o daiquiri. ‘Cóctel hecho con zumo de limón, ron y azúcar’. La acentuación etimológica es daiquirí, ya que el nombre de esta bebida procede del barrio de Daiquirí, situado en el municipio cubano de El Caney. Esta forma aguda se conserva en amplias zonas de América: «El llamado mojito es mejor que el daiquirí» (Nacional [Ven.] 1.9.97). La forma llana daiquiri es la única usada en España y también se emplea en países americanos como la Argentina o Chile: «Está bueno el daiquiri» (Marsillach Aniversario [Esp. 1992]). Ambas formas son válidas. El plural es daiquirís y daiquiris, respectivamente.