LA PALABRA DEL DÍA

Por Ricardo Soca

ETIMOLOGÍA - ORIGEN DE LAS PALABRAS
Jueves, 25 de julio de 2024

albúmina

LA PALABRA DEL DÍA

El color blanco de los huevos cocidos dio nombre a la albúmina

albúmina

Principal proteína de la sangre (54% de las proteínas del plasma) y una de las más importantes en el ser humano y en otros mamíferos, es sintetizada en el hígado. Es soluble en agua. Todas las demás proteínas del plasma se llaman genéricamente globulinas.

La llamada “albúmina de huevo”, conocida comúnmente como clara de huevo, es una mezcla de proteínas que contiene aminoácidos esenciales y entre un 78 y 90% de proteína.

La palabra nos viene del francés albumine, y este del lat. tardío albūmen, -albūmĭnis ‘clara de huevo’, procedente del latín clásico albūmen ‘blanco de huevo’, a partir de ālbŭm ‘blanco’, en referencia al color de la clara de los huevos cocidos.

EL MEDIEVALISMO DEL DÍA

ladronicio / ladroniçio

m. De ladrón.

m. Robo.

Dixo la muger: “¿Commo ayuntaste esto de ladroniçio, teniendote las gentes por onbre bueno?”• Calila e Dimna, p. 136.

PÍLDORAS DE LENGUAJE

Forma correcta de decir: ¿Se recuerdan de aquella cena...?,  o ¿se acuerdan de aquella cena?

Las formas adecuadas son recordar algo o acordarse de algo. ¿Recuerdan aquella cena?, o ¿se acuerdan de aquella cena?

EL LATÍN DEL DÍA

agnosco veteris vestigia flammae.

Reconozco las huellas de un antiguo fuego (Virgilio).

Fecha de envío: 
Martes, 23 de abril de 2024