esteatosis

Acumulación anormal de grasa en el citoplasma de las células de un órgano determinado, también llamada hígado graso. Lo más frecuente es que esta lesión —que es reversible— ocurra en el hígado (esteatosis hepática), pero también se produce en otros órganos.

En el caso del hígado, el órgano aumenta de tamaño y ocurren trastornos en los tejidos, visibles al microscopio. A lo largo de los años, puede desembocar en cirrosis e incluso cáncer de hígado. Entre las principales causas de la esteatosis hepática se cuenta el consumo exceskivo de alcohol, azúcares y grasas.

La palabra se formó en el latín científico bajo la forma steatosis, y este del griego στέαρ, στέατος (stéar, stéatos) ‘sebo, grasa’ + el latín científico -osis ‘-osis’, sufijo tomado del griego -σις.

Cf. griego στεάτωμα (steátōma) ‘tumor sebáceo’, ‘lipoma’.