Cómo se leen los números mixtos

Quisiera saber cómo se leen los números mixtos (número entero más una fracción propia) cuando se refieren a una medida, como por ejemplo "1 2/3 tazas" o "2 3/8 litros". Mi duda está en si deben leerse usando la palabra "entero", como "1 entero y 2/3 tazas" o si en el caso de medidas se suprime "entero" y se leen como "1 y 2/3 tazas" o "1 taza y dos tercios". Muchísimas gracias.