Perífrasis ir+gerundio

Disculpen mi insistencia, pero si es lingüísticamente correcto el uso de la perífrasis indicada para designar la acción del verbo como conato o inminencia fallida, ¿Cómo podré pues distinguir semánticamente la siguiente situación?:"Ayer me iba comiendo un helado cuando resbalé"-Según el significado de la perífrasis que me han dado, ¿cómo distingo si cuando resbalo ya había comido parte del helado, o si por el contrario no he llegado a comer nada del mismo,como corresponde a la inminencia fallida?- Otro ejemplo puede ser:"Ayer un hombre iba quemándose por la calle"-No puede distinguirse si es que el hombre corría ardiendo en llamas por la calle o si simplemente estuvo a punto de quemarse pero no llegó a producirse.-Bajo mi opinión esta perífrasis es por tanto incorrecta al inducir confusión semántica. ¿Podrían aclarármelo? Espero haberme explicado bien.Muy agradecido y pido de nuevo disculpas por mi insistencia.