dorso

Esta palabra procede del étimo latino "dorsum" con /o/ breve tónica, que tenía que haber diptongado en españo en "ué". La cuestión es por qué no lo hace en este caso y en algunos otros. ¿Hay algún fenómeno concreto que impida esa diptongación? ¿Hay quizás una primera fase con diptongación y una segunda con monoptongación?Muchas gracias anticipadas por su respuesta.