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Acento en "ahúmas, ahúman"

Palabra sobre la que consulta: 
Acento en "ahúmas, ahúman"
Consulta: 

Quisiera saber por qué las palabras destacadas llevan acento prosódico si terminan en s y n y no van precedidas de consonante.Tú, ahúmas la carne.Ellos ahúman la carne. Gracias por la oportunidad de poder quitar las dudas de mis alumnos

Respuesta: 

La tilde en ahúmas, ahúman se debe a que se pronuncian como hiato /a-ú-mas/, /a-ú-man/ y, para romper el diptongo /au/ es necesario tildar la vocal débil.