Forma correcta de usar el "que"

Tengo una gran duda acerca de la forma de usar el "que" en la mitad de una frase, por ejempo: se puede decir: "me va tocar que pagar el helado"?, ¿cual es la forma correcta o la regla para usar el "que" en la mitad de una frase?Por otra parte ¿el "de que" cual es la forma correcta de usarlo? Quedo muy pendiente de sus respuestas. De antemano muchas gracias.