uso de coma y "que"

Quisiera saber si es correcto colocar una coma antes de la palabra "que".Por ejemplo, cómo debería escribirse esta oración?Son sustancias químicas formadas por oxígeno, carbono e hidrógeno, que almacenan energía.oSon sustancias químicas formadas por oxígeno, carbono e hidrógeno que almacenan energía.Gracias.