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Preposiciones DE/CON

Palabra sobre la que consulta: 
Preposiciones DE/CON
Consulta: 

Frecuentemente escucho estas oraciones.
1) Las frutas CON mayor contenido de proteínas son...
2) Las frutas DE mayor consumo son...
Desde mi punto de vista, la preposición ‘de’ en la segunda oración aporta una característica de las frutas. En este sentido, quisiera saber si en la primera oración podría reemplazar la preposición ‘con’ por ‘de’ para indicar también una característica de las frutas; en este caso, «La frutas DE mayor contenido de proteínas son...» o para hacerlo más simple «Las frutas de mayor contenido proteico son...».

Respuesta: 
Sí, la preposición de se usa también para denotar la naturaleza, cualidad o condición de alguien o algo.  En su ejemplo, ser de mayor contenido de proteínas indica una condición de esas frutas.